BLOG

Sebzeli Nudo

MALZEMELER:

  • 1 paket nudo
  • 30 gr kabak
  • 30 gr patlıcan
  • 30 gr jalapeno
  • 30 gr karnabahar
  • 30 gr taze kişniş
  • 1 adet kuru soğan
  • 180 gr taze soğan
  • 30 gr zencefil
  • 30 gr sarımsak
  • 2 çay kaşığı mısır unu
  • 2 adet yumurta

HAZIRLANIŞI:

Yumurtaları tuz, karabiber ve ince kıyılmış taze soğanlarla birlikte iyice çırpın. Tavada pişirdikten sonra küçük küçük doğrayın. Tencerede Nudo Sofra’yı haşlayın. Başka bir tavada yağı kızdırıp, ince kıyılmış soğan, karnabahar, zencefil, sarımsak, jalapeno, küçük doğranmış kabak ve patlıcan ekleyip kavurun. Kavrulduktan sonra içine haşlanmış nudo ilave edip karıştırın. Biraz tavuk suyu, soya sosu ve susam yağı da ekleyebilirsiniz. En son mısır ununu suyla biraz eritin ve tavaya katın. Hepsini karıştırdıktan sonra ince kıyılmış taze kişniş ekleyin ve ocaktan alın. Servis tabağına koyduğunuz nudo’nun üzerine doğranmış omletten ekleyin, baharatlarla süsleyip servis yapın.

Yorumlar (0)

Yorum Yok

Yorum Yap